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供貨狀況：供貨中
品牌故事
義大利Olearia Clemente公司自1895年起就是以來自義大利東南方Puglia地區Gargano（現為國家公園）的橄欖生產特級初榨橄欖油。Puglia地區的橄欖油佔全義大利60％以上的生產量。Clemente義大利凱門橄欖油以傳統方式製造，保存營養成份及確保產品的可信度。Olearia Clemente公司旗下擁有廣大的產品線、包裝線、有機產品，原產地保護產品P.D.O. (Protected Designated Origin)及獲得數種特級初榨認證的產品，如：ISO 9001，ISO 2000，BRC (British Retail Consortium)-高級，USDA NOP (National Organic Program)，DOP Dauno Gargano，ICEA (有機產品系列)，ISO10939和ISO2001（Food Chain Traceability by DNV），以及GOST-UKR by CSQA。Olearia Clemente公司是義大利第一家且最大的生產包裝100％特級初榨橄欖油公司，擁有組織完善、先進設備的包裝線工廠，以滿足每一個客戶的需求。
產品說明
採用生長於義大利Gargano國家公園岩石丘陵地的優質橄欖，此橄欖油的口感圓潤並伴隨杏仁味的餘韻。
橄欖樹自古在歐洲被視為生命之樹，是自由與長壽美麗健康象徵。橄欖樹是古希臘神話中神送給人類的禮物，其果實、樹葉、油脂皆為人類無價健康美容寶藏，古希臘人早在西元前4000年就開始種植，隨後移植地中海區域諸國，進而遠傳中國、美洲、澳洲及南非，為現代文明知識者所好。每粒成熟的橄欖含有20%~60%不等之油，橄欖油係由99%脂肪和1%其他成份組成，它不含膽固醇、蛋白、醣、鈉、麩質，但含有優良的天然維他命E，和胡蘿蔔(維他命A)。一般橄欖油脂肪成份是高純度的單元不飽和脂肪酸(平均74%)和少量的多元不飽和(12%)以及飽和脂肪酸(14%)。單元不飽和脂肪酸(Omega-9)超出其他一般植物油含有大量多元不飽和脂肪酸(Omega-6)的特色是，Omega-9不像Omega-6脂肪酸易於被氧化。含有豐沛的Omega-9的橄欖油並不須有抗氧化的保護措施，因此促成橄欖油具有非常穩定的抗氧化特性。橄欖油無疑的是橄欖之精華所在，難怪人們稱呼橄欖油為餐桌上的皇后黃金液體美女之油。
使用方法
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